Sour cream caseiro

Creme de leite é um daqueles ingredientes indispensáveis ​​em um monte de receitas. A maioria de nós tende a ficar comprado em loja creme de leite que pode conter sabores artificiais, gelatina, sal, conservantes, etc Mesmo se você usar o creme de ready-made como azedo, você tem que usá-lo até dentro do prazo dado, como este de laticínios produto tem a tendência a ficar suja facilmente. Você pode preparar creme de leite caseiro que vai ser fresco e livre de aditivos. É um equívoco comum que fazer sour cream em casa é uma tarefa difícil. Você pode tentar as seguintes receitas para fazer creme de leite caseiro.

Homemade Sour Cream Recipes

Então, fazer creme azedo em casa é tão simples como fazer iogurte, desde que, você sabe os métodos adequados. A seguir estão algumas das receitas simples e fáceis de preparar este produto lácteo.

Método I

A fim de preparar uma xícara de creme caseiro delicioso azedo, tudo que você precisa é de uma xícara de creme de leite e três colheres de sopa de manteiga. Você pode substituir leitelho com duas a três colheres de sopa de creme de leite ou iogurte, simples fresco. Algumas pessoas usam vinagre de maçã ou suco de limão também. De acordo com este método, você tem que misturar o creme de leite com a manteiga (ou creme de leite / iogurte) em um frasco de vidro limpo com tampa. Uma vez feito, fechar a tampa e permitir que a mistura repousar à temperatura ambiente durante cerca de 8-10 horas ou até que a mistura torna-se espessa. Se a temperatura for muito baixa, pode demorar mais tempo para definir. À medida que a mistura fica espessa, refrigerar o frasco durante pelo menos oito horas, de modo que o creme de leite engrossa e atinge a consistência direita. Você também pode ler mais sobre o substituto de creme azedo.

Método II

Este é um dos métodos mais fáceis de preparar sour cream em casa. Comparado com o método anterior, este método não requer creme de leite, que é substituído com queijo. Outra vantagem é que você não tem que esperar o creme de leite para se definir. De acordo com este método, você precisa de 1 xícara de queijo cottage desnatado, uma colher de sopa de suco de limão e duas colheres de sopa de leite. Tudo que você tem a fazer é combinar e misturá-los, até a mistura ficar macia e cremosa. Você também pode usar uma mistura de soro de leite meia colher de sopa e uma colher de chá de suco de limão, para uma e meia xícaras de queijo cottage.

Método III

Esta receita de creme caseiro azedo é para vegans. Neste método, os produtos lácteos são substituídos com os produtos de soja. Você precisa de 110 gramas cada de seda tofu e tofu firme, junto com uma colher de sopa de suco de limão e uma colher de chá de molho de soja. O método de preparação é semelhante à da receita acima. Seque o tanto de seda e firme o tofu antes. Você tem que combinar todos os ingredientes no liquidificador, até que a mistura começa a consistência de creme de leite. Transfira este creme azedo vegan em um recipiente com tampa e guarde na geladeira. Este creme caseiro azedo é baixo teor em gordura e colesterol, em comparação com os regulares.

Método IV

Se você estiver procurando uma receita de creme azedo baixo teor de gordura, então, você pode tentar este método. Tudo que você tem a fazer é se misturar uma xícara de queijo cottage baixo teor de gordura, duas colheres de sopa de leite desnatado e uma colher de sopa de suco de limão. Como mencionado nas receitas acima, refrigerar a mistura, antes da utilização. Se você quiser uma ligeira variação no sabor creme azedo, tente o seguinte método. Combine uma meia xícara de água com 1 xícara de queijo cottage ⅓ macio, colher de chá de pimenta branca e sal e 2 colheres de chá de suco de limão. Misture a mistura até que fica suave e cremosa. Refrigere este creme caseiro azedo, antes do uso.

Agora você sabe como fazer creme de leite em casa. Você pode tentar os diferentes métodos discutidos acima e vir para cima com creme de leite delicioso. Você pode usar como como um mergulho creme caseiro azedo ou propagação ou em receitas que chamam para esse produto lácteo.