Ravioli é um alimento saudável?

Existem diferentes tipos de massas, do tipo fina e corda-like (espaguete), a espiral dos redemoinhos e giros (fusilli) ou as finas folhas de massa planas (lasanha). Mas tais massas são destinadas a ser adicionado a um prato como um acompanhamento, muito parecido com o arroz ou pão com uma refeição. Um tipo de massa que pode ser preenchida ou recheada e depois cozida, é ravioli.

O que é o Ravioli?

Esta pasta é ou quadrado ou retangular, parecendo um bolso ou bolsa pequena massa ou um sanduíche de pasta. É semelhante ao dumplings (momos, jiaozi) e até mesmo Maultaschen (especialidade alemã) na aparência e uso em pratos culinários. Uma folha de massa é feita de farinha de ovo-massa, que é achatado em uma folha fina por laminagem para fora. Duas folhas de massa são efectuadas. O enchimento deve ser arrefecido e revestido com ovo, para ficar embalado e firme e é então spooned sobre uma folha de massa. A segunda folha de massa é então colocada por cima e utilizando um especial ravioli pino de rolamento, o bolso é feita. Esses bolsos são cortados e cozidos. O apelo conjunto em ravioli é o seu recheio e do jeito que gosto envolto em massa. Você pode fritar, assar ou ferver os pacotes de raviolis. Ravioli cozido é geralmente cozido em molho de rick, espessa de creme de queijo, ou de tomate e servidos. Ravioli molho pode ser tão variada como o recheio. Não há debate sobre o delicioso sabor e estômago encher capacidade de ravioli, mas é realmente saudável? A resposta é: "Não!", Se você está tentando reduzir calorias e vendo o seu peso.

O bom eo Bad Sobre Ravioli

Alguns alimentos são os caras maus óbvias, o no-no definitivo é (doces e refrigerantes). Alguns são óbvios must-haves (frutas, vegetais). E caindo no meio são os alimentos como pão, queijo e ravióli. Contrariamente à opinião pública, ravioli não é feito de farinha de trigo. Macarrão é feita a partir de sêmola de farinha, que é obtido a partir de trigo durum. Comer macarrão é um dia mais nutritivos do que comer o pão branco. Então, farinha-sábio, ravioli é uma escolha mais saudável e não um cara tão ruim. Além disso, ravioli possui benefícios de massas, tais como ser baixa em sal, ricos em vitamina B e é uma fonte de carboidratos complexos.

O problema real com ravioli está com o seu recheio eo molho que o acompanha. Você pode encher ravioli com quase tudo desde carne, frango, vegetais, queijo, peixe e tempere com ervas e sal. Assim, a parte de massa não é tão ruim, é o que você coisas nele, que acrescenta as calorias ravioli. Um rico recheio, como a lagosta ou carne vermelha ou queijo parmesão vai literalmente empilhar nas libras. Depois, há variantes como Ravioli Nachos, que são fritos de queijo ricota cheia ravioli, servido com queijo cheddar e sour cream. Este tipo de ravioli é projetado para matá-lo com as calorias. Ravioli molhos são igualmente prejudiciais. Creme de queijo, manteiga, molho de queijo e tomate e molho de carne são apenas alguns exemplos. Para compreender a quantidade de calorias não têm ravioli, abaixo é uma comparação tabular nutricional sobre os diversos tipos de ravioli disponíveis no mercado.

Nome

Molho

Porção

Calorias

Gordura

LeanCuisine Queijo Ravioli (congelado)

Molho de tomate

242 g

220

5 g

Buitoni Quatro Queijos Ravioli (fresco)

No molho

105 g

340

12 g

Seviroli Camarão & Alho Assado (fresco)

No molho

100 g

190

5 g

Chef Boyardee Pepperoni Pizza Ravioli (enlatado)

Molho de pizza

258 g

250

7 g

Chef Boyardee 99% Fat Free Carne Ravioli (enlatado)

Tomate e molho de carne

244 g

180

2 g

Gourmet Rosetto abóbora Ravioli (congelado)

No molho

255 g

240

3 g

Existe uma maneira de reduzir as calorias em ravioli e que é através dos seus ravioli própria. Com uma imprensa ravioli e massa, você pode encher o ravioli com o que quiser. Enquanto você controlar o que você está enchendo o ravioli com, você controla os níveis de calorias também. Então faça inteligente trade-offs como se você quiser um molho de queijo, fazer ravioli vegetarianas. Esta é uma versão saudável do prato de massa. Você também pode experimentar com recheios exóticos e raros, que não estão disponíveis comercialmente, como o chocolate se espalhou cheio ou ravioli de abóbora com cogumelos recheio. Mas você precisa ser calculista e cuidado com o conteúdo de cada ingrediente de calorias para garantir uma refeição nutritiva.

A linha inferior é que ravioli não é completamente saudável, porque contém bastantes calorias e gordura. Para aqueles que estão assistindo o seu peso, estes alimentos devem ser consumidos muito raramente. 1 porção de ravioli tem calorias suficientes para compensar subsídio recomendado de um dia inteiro de calorias. Se um lote de selecionar ingrediente cuidado é feito para os recheios e nos molhos ou magro, baixo teor de gordura e baixo teor de gordura ravioli comercial é comprado mais variedades regulares, então este prato italiano pode ser apreciado, sem se preocupar com os níveis de calorias.